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Día Mundial de la Salud

El 7 de abril de cada año, el mundo celebra el Día Mundial de la Salud. Durante la ocasión, en todos los rincones del planeta, se organizan diferentes tipos de eventos y programas que conmemoran la importancia de una vida saludable y feliz.

Se celebra en esta fecha, porque el 7 de abril del año 1948, entró en vigor la Constitución de la Asamblea Mundial de la Salud, que fue firmada por 61 países. Con ello quedó conformada la Organización Mundial de la Salud (OMS), con el fin de recordar la importancia de educar a las personas de todos los rincones del mundo en temas de cuidado y protección.

Cada año se dedica este día a un tema especial, en esta ocasión es dedicado a la inocuidad de los alimentos. Los nuevos retos que trae consigo un mundo globalizado, presenta nuevas barreras que superar, entre ellas el almacenamiento, el transporte y la preservación de los alimentos y su calidad.

Siendo así que este día busque fomentar medidas destinadas a mejorar el manejo de la cadena alimenticia partiendo desde sus inicios en la parte agrícola hasta finalizar en el plato del consumidor.

Por su parte, la OMS implementa una campaña que ayude a los países a prevenir, detectar y dar respuesta a uno de los principales problemas que presenta hoy en día la preservación de los alimentos: los brotes de enfermedades que se pueden transmitir a través de estos y los productos utilizados para su preservación.

Para que puedas dar un mejor manejo a la preparación y el consumo de alimentos en tu casa, te presentamos un “manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos” elaborado por la Organización Mundial de la Salud. Capacítate en el cuidado de tu familia y en el de tu bienestar, comer saludable es una responsabilidad.

Ver manual: Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos

También te compartimos nuestro blog en donde podrás encontrar HÁBITOS ALIMENTICIOS SALUDABLES que te ayudaran a cuidar la alimentación de tus hijos.



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